Au cours de la production du fromage à tartiner KILIA mélangeurs, hachoirs automatique angulaire (model fromage) et cutter sous vide-cuisson sont utilisé. Le « model fromage » du KILIA hachoir est capable de proccesser des meules à moitié comme des bloques de la beurre fraiche (25 kg). Fromage et beurre sont coupés déjà dans la trémie de la machine avec un arbre garni avec des clavettes de coupe. Le système d´entraînement commandé par fréquence est réglable en contenu est permet le traitement de matériau différent. En l´occurrence, la vitesse de la vis sans fin alimentaire est commandée par la vis sans fin principal dépendant de sa charge. De cette manière un remplissage et capacité optimal est toujours obtenu. Le jeu de coupe spécial avec contact insignifiant permet un broyage ménageant et aux même temps une durabilité du système prolongé.
Avec l´aide des cutters rapides sous vide-cuisson c´est facile d´effectuer le procès complet dans une seule machine. Il est très important, que le cutter tient des bonnes propriétés en chauffer, garder la température et refroidir le produit. Le choix d´une vide cuve vraiment approprié est aussi important que l ´équipement de la machine avec vitesse de mélange en arrière pour des produit avec morceaux.